Lasagne Di CARCIOFI

D'inverno, quando i carciofi sono più teneri il Pastificio Bertoni, oltre ai ravioli e agli altri prodotti da forno (cannelloni, nidi e fagottini) di carciofi, produce anche le lasagne. Solitamente si trovano in vendita vaschette da 2 porzioni, ma su ordinazione si possono avere teglie più grandi (4, 5 6 o 8 porzioni). Potete anche portarci le vostre teglie da riempire.

Ingredienti

• Pasta fresca all'uovo
• Besciamella
• Carciofi
• Parmigiano reggiano
• Sale e pepe

Cottura

Riscaldare il forno a 180°. Una volta che il forno è in temperatura, cuocere la lasagna per circa 20/25 minuti, fino a quando non avrà preso colore.

Le lasagne si possono tranquillamente surgelare. Nel caso, è consigliato decongelarle passandole in frigorifero per una mezza giornata e poi cuocerle come descritto sopra.