Lasagne Di ASPARAGI

In primavera, di solito tra maggio e giugno, oltre ai ravioli, il Pastificio Bertoni produce anche le lasagne di asparago. Solitamente si trovano in vendita vaschette da 2 porzioni, ma su ordinazione si possono avere teglie più grandi (4, 5 6 o 8 porzioni). Potete anche portarci le vostre teglie da riempire.

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Ingredienti

  • Pasta fresca all'uovo
  • Besciamella
  • Asparagi
  • Parmigiano reggiano
  • Sale e pepe

Cottura

Riscaldare il forno a 180°. Una volta che il forno è in temperatura, cuocere la lasagna per circa 20/25 minuti, fino a quando non avrà preso colore.

Le lasagne si possono tranquillamente surgelare. Nel caso, è consigliato decongelarle passandole in frigorifero per una mezza giornata e poi cuocerle come descritto sopra.