Gnocchi DI ZUCCA
In autunno e in inverno potete provare questa particolare variante di gnocchi. Dolci e colorati sono ancora più morbidi dei gnocchi normali.
Ingredienti
- Patate
- Preparato per gnocchi
- Zucca
- Amaretto
- Cannella
- Sale
Cottura
I gnocchi sono il piatto più veloce da cucinare in assoluto. Basta buttarli pochi per volta in acqua bollente già salata, mescolare delicatamente e pescarli con una schiumarola man mano che vengono a galla.
Suggerimenti
I gnocchi di zucca sono ottimi con un po' di burro rosolato (con o senza salvia) e parmigiano. Se desiderate potete anche aggiungere una spruzzata di cannella.